Das Lamm und die Bienen des Muotathals - Dinner um Acht
Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch, Kräutern und Sternanis
So gelingt eine butterzarte Lammschulter geschmort im Römertopf und 24 Stunden mariniert in aromatisierter Buttermilch mit luftigem Bulgur und süßem Knoblauch {und die Frage, ob sich das Einlegen in Buttermilch überhaupt lohnt}